Da wäre ich bei Java-Anwendungen auch vorsichtig mit. Die sind leicht mal verbuggt, gerade bei Minecraft in Kombination mit Mods. Damit kann man sich unter Umständen schnell mal den Rechner abschießen, weil ein Bug durch die höhere Priorität alle CPU-Kapazitäten beansprucht und die Windows-Prozesse nix mehr bekommen. Im besten Fall schmiert der Rechner ab, im schlimmsten Fall mitten im Schreibprozess und Windows will "repariert" werden. Einfach Priorität auf normal lassen - bringt meistens bzw. bei MC quasi nix, wie shenziro schon schreibt. Lieber die anderen Tipps befolgen.
Soll ja auch nur für einen selber sein Man kann natürlich alle vom Server kicken, dass man alleine drauf ist und es wahrscheinlich nicht mehr laggt. Aber das ist dann eher eine Aufgabe für den lieben Herrn McLive